ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΑΤΑΪΦΙ

Μια πολύ εύκολη συνταγή που θα εντυπωσιάσει!


ΥΛΙΚΑ:
1 πακέτο φύλλο καταΐφι
6 αυγά
1 λίτρο γάλα
1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
600γρ. μίγμα ανάμεικτων τριμμένων τυριών
1 ΒΙΤΑΜ
λίγο πιπέρι
λίγο μοσχοκάρυδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βουτυρώνουμε ένα ταψί, και ρίχνουμε τη φρυγανιά.
Στρώνουμε το μισό φύλλο καταΐφι, κατόπιν τα τυριά, τα ανακατεύουμε με 3 χτυπημένα αυγά και πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο. Στρώνουμε τέλος από πάνω με το υπόλοιπο φύλλο καταΐφι, περιχύνουμε με το γάλα στο οποίο μέσα έχουμε χτυπήσει και τα υπόλοιπα 3 αυγά, κόβουμε σε μερίδες, και ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 αέρα, μέχρι να ροδίσει.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ