ΚΕΙΚ ΜΗΛΟΥ

Καταπληκτική και εύκολη συνταγή για ένα πολύ ελαφρύ γλυκάκι!



ΥΛΙΚΑ:

5 αυγά
1 βανίλια
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 φακ. μπέικιν
2 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κ. γλυκού κανέλλα
5 μήλα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Καθαρίζουμε τα  μήλα και τα κόβουμε σε κύβους.
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και την κανέλλα.
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέϊκιν και τη βανίλια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ομογενοποιούμε καλά. Στο τέλος ρίχνουμε και τα μήλα και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 160 για περίπου 40' .

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ